Особенности бенто-тортов и их декора
Бенто-торт удобно взять с собой на пикник, подарить близкому человеку, особенно когда не требуется десерт весом 2 кг, или порадовать себя после трудного дня или месяца. Существуют множество поводов для его приготовления и разнообразных вариантов оформления. В нем можно найти коржи, кремы и начинки. Однако главная изюминка бенто-торта заключается в его дизайне. Такой десерт не требует идеального выравнивания; напротив, он славится небрежностью в корейском стиле, надписями и украшениями из крема, а также забавными фигурками животных.
Бенто-торт имеет массу около 400–500 гр, его диаметр составляет примерно 9 см, а высота – около 7 см. Обычно он упаковывается в ланч-бокс из сахарного тростника и комплектуется ложкой или вилкой.
Что касается начинки, здесь не стоит слишком экспериментировать. Наилучший вариант – ягодное конфи или фруктовое компоте. Избегайте начинок на основе чизкейка или мусса.
Также рекомендуется использовать не более двух-трех коржей. Одной из самых сложных задач при приготовлении бенто-торта является правильный расчет ингредиентов для такого маленького размера. Однако всегда можно воспользоваться специальными таблицами пересчета, и тогда результат вас приятно удивит.
Что касается сроков хранения этого десерта, они стандартны – до 72 часов в холодильнике. Это связано с тем, что продукт содержит скоропортящиеся ингредиенты.
Почему бенто-торты пользуются большим спросом как у клиентов, так и у кондитеров?
Существует несколько причин:
1. Это экономически выгодно, особенно если есть постоянные клиенты. Вы можете заранее подготовить компоненты и всего за 15–30 минут собрать торт.
2. Благодаря быстрой сборке бенто-торты идеально подходят для срочных заказов.
3. Широкий выбор вариантов оформления десерта позволяет каждому выбрать то, что ему больше нравится и что удобно в использовании.
Теперь давайте рассмотрим преимущества бенто-тортов для потребителей:
1. Они отличаются легким весом, что удобно, если вы хотите провести время с любимым человеком, порадовать друга, маму или кого-то другого. Также, если вы живете один, вы можете просто насладиться вкусным и качественным десертом за чаем.
2. Стоимость бенто-торта будет значительно ниже, чем у традиционного торта весом от 1,5 кг.
3. Из-за своего дизайна такие торты особенно популярны среди подростков, которые часто снимают с ними видео для социальных сетей, создавая милые и оригинальные декоры.
Упаковка для бенто-торта
Как уже упоминалось, она производится из сахарного тростника и доступна в различных размерах в зависимости от диаметра торта. Коробка для бенто-тортов изготавливается из экологически чистого биоразлагаемого материала, который не наносит вреда природе. На верхней части такого ланч-бокса можно прикрепить вилку или ложку, обычно деревянные, чтобы было удобно наслаждаться десертом в пути или на пикнике. Приборы надежно фиксируются с помощью декоративной ленты или скотча. В качестве подложки внутри бокса используется крафт-бумага или пергамент — материалы, которые не жесткие, но при этом очень нежные и милые, как и сам торт.
Если у вас нет возможности купить такой контейнер, то можно рассмотреть вариант самосборного одноразового бокса, изготовленного из крафтового картона. Этот бокс напоминает упаковку для больших бисквитных тортов. Иногда крышка оснащена окошком с прозрачной пленкой, что позволяет продемонстрировать ваш бенто торт. Хотя такая упаковка вполне пригодна для использования, более надежным и эстетически привлекательным вариантом все же будет жесткий ланч-бокс.
Оформление бенто-тортов
Вот несколько идей, как можно красиво и оригинально оформить бенто-торт, не затрачивая при этом много времени и усилий. Декор выглядит действительно креативно, а порой нежно и мило, словно сделан с душой.
Как вы заметили, существует огромное множество способов оформления бенто-торта. Главное – не бояться пробовать новое и проявлять креативность, благодаря чему можно создать поистине красивый и привлекательный десерт. Безусловно, вкус имеет первостепенное значение, но не стоит забывать и о внешнем виде!
Что касается начинки, здесь не стоит слишком экспериментировать. Наилучший вариант – ягодное конфи или фруктовое компоте. Избегайте начинок на основе чизкейка или мусса.
Также рекомендуется использовать не более двух-трех коржей. Одной из самых сложных задач при приготовлении бенто-торта является правильный расчет ингредиентов для такого маленького размера. Однако всегда можно воспользоваться специальными таблицами пересчета, и тогда результат вас приятно удивит.
Что касается сроков хранения этого десерта, они стандартны – до 72 часов в холодильнике. Это связано с тем, что продукт содержит скоропортящиеся ингредиенты.
Почему бенто-торты пользуются большим спросом как у клиентов, так и у кондитеров?
Существует несколько причин:
1. Это экономически выгодно, особенно если есть постоянные клиенты. Вы можете заранее подготовить компоненты и всего за 15–30 минут собрать торт.
2. Благодаря быстрой сборке бенто-торты идеально подходят для срочных заказов.
3. Широкий выбор вариантов оформления десерта позволяет каждому выбрать то, что ему больше нравится и что удобно в использовании.
Теперь давайте рассмотрим преимущества бенто-тортов для потребителей:
1. Они отличаются легким весом, что удобно, если вы хотите провести время с любимым человеком, порадовать друга, маму или кого-то другого. Также, если вы живете один, вы можете просто насладиться вкусным и качественным десертом за чаем.
2. Стоимость бенто-торта будет значительно ниже, чем у традиционного торта весом от 1,5 кг.
3. Из-за своего дизайна такие торты особенно популярны среди подростков, которые часто снимают с ними видео для социальных сетей, создавая милые и оригинальные декоры.
Упаковка для бенто-торта
Как уже упоминалось, она производится из сахарного тростника и доступна в различных размерах в зависимости от диаметра торта. Коробка для бенто-тортов изготавливается из экологически чистого биоразлагаемого материала, который не наносит вреда природе. На верхней части такого ланч-бокса можно прикрепить вилку или ложку, обычно деревянные, чтобы было удобно наслаждаться десертом в пути или на пикнике. Приборы надежно фиксируются с помощью декоративной ленты или скотча. В качестве подложки внутри бокса используется крафт-бумага или пергамент — материалы, которые не жесткие, но при этом очень нежные и милые, как и сам торт.
Если у вас нет возможности купить такой контейнер, то можно рассмотреть вариант самосборного одноразового бокса, изготовленного из крафтового картона. Этот бокс напоминает упаковку для больших бисквитных тортов. Иногда крышка оснащена окошком с прозрачной пленкой, что позволяет продемонстрировать ваш бенто торт. Хотя такая упаковка вполне пригодна для использования, более надежным и эстетически привлекательным вариантом все же будет жесткий ланч-бокс.
Оформление бенто-тортов
Вот несколько идей, как можно красиво и оригинально оформить бенто-торт, не затрачивая при этом много времени и усилий. Декор выглядит действительно креативно, а порой нежно и мило, словно сделан с душой.
- Красота природы
- Кремовые животные
- Надписи из крема
- Небрежные мазки
- Объемные элементы из крема
Как вы заметили, существует огромное множество способов оформления бенто-торта. Главное – не бояться пробовать новое и проявлять креативность, благодаря чему можно создать поистине красивый и привлекательный десерт. Безусловно, вкус имеет первостепенное значение, но не стоит забывать и о внешнем виде!