Рецепты
Главная
Статьи
Кулинарный словарь
Поиск
Главная
Рецепты
Статьи
Cловарь
Поиск
Микрио
Микрио — это кристаллизованное какао-масло, представленное в виде мелкодисперсного порошка. Оно удобно для темперирования шоколада. Его также можно использовать как обычное масло, но микрио стоит существенно дороже.