Айсинг

Айсинг — это сахарная глазурь, обычно готовится из взбитых яичных белков и сахарной пудры. Используется для украшения кондитерских изделий, таких как пряники, торты и печенье. Айсинг может быть как плотным, так и жидким, в зависимости от желаемой текстуры и назначения.