Боб Тонка - это плод дерева Диптерикс однолистный, произрастающего в Южной Америке. Бобы Тонка имеют характерный сладковатый аромат, напоминающий ваниль, и часто используются в кулинарии и кондитерских изделиях для придания особого вкуса и аромата. В них содержится природное соединение кумарин, которое придает им уникальные свойства.