Рецепты
Главная
Статьи
Кулинарный словарь
Поиск
Главная
Рецепты
Статьи
Cловарь
Поиск
Дрожжи
Дрожжи - это одноклеточные грибки, которые используются в процессе ферментации для поднятия теста. Они превращают сахар в углекислый газ и спирт, что способствует образованию пористой структуры хлеба и других изделий.