Кандурин

Кандурин — это пищевой порошковый краситель, который используется для окрашивания и декорирования кондитерских изделий. Он обычно применяется для придания блеска и яркости поверхности сладостей. Кандурин растворим в жире, что позволяет использовать его для работы с шоколадом и другими жирными массами.