Кокосовая мука
Получаемая из высушенной мякоти кокоса, эта мука является безглютеновой, богата клетчаткой, жирами и белком, но низкоуглеводная по сравнению с обычной мукой. Она обладает легким кокосовым вкусом и используется в выпечке, где помогает добавлять структуру и аромат.
Кокосовую муку можно добавлять в блинчики, печенье, хлеб и другие выпечки. Из-за высокой впитывающей способности требует больше жидкости при приготовлении.
Кокосовую муку можно добавлять в блинчики, печенье, хлеб и другие выпечки. Из-за высокой впитывающей способности требует больше жидкости при приготовлении.