Банановый кекс в кружке

~

Ингредиенты:

Спелый банан - 1 шт

Яйцо - 1 шт

Сахар - 50 г

Мука пшеничная - 60 г

Разрыхлитель - 3 г

Щепотка соли

Масло подсолнечное рафинированное - 10 г

Количество сахара в рецепте можно уменьшить по вкусу.

Растительное масло можно заменить на растопленное сливочное.
Приготовление:
1. В небольшой миске или прямо в кружке поломайте банан и хорошо разомните его вилкой или блендером до состояния пюре.
2. Добавьте к банану яйцо и хорошо перемешайте до однородности.
3. Постепенно добавляйте сахар, муку, разрыхлитель, соль и растительное масло. Перемешивайте до получения однородного теста.
4. Поставьте кружку в микроволновую печь и готовьте на высокой мощности около 1–2 минут. Время приготовления может варьироваться в зависимости от мощности вашей микроволновки, поэтому следите за кексом, чтобы он не подгорел. Кекс готов, когда он стал упругим на ощупь и не прилипает к зубочистке.

Банановый кекс в кружке готов! Приятного аппетита!