Количество сахара в рецепте можно уменьшить по вкусу.
Растительное масло можно заменить на растопленное сливочное.
Приготовление: 1. В небольшой миске или прямо в кружке поломайте банан и хорошо разомните его вилкой или блендером до состояния пюре. 2. Добавьте к банану яйцо и хорошо перемешайте до однородности. 3. Постепенно добавляйте сахар, муку, разрыхлитель, соль и растительное масло. Перемешивайте до получения однородного теста. 4. Поставьте кружку в микроволновую печь и готовьте на высокой мощности около 1–2 минут. Время приготовления может варьироваться в зависимости от мощности вашей микроволновки, поэтому следите за кексом, чтобы он не подгорел. Кекс готов, когда он стал упругим на ощупь и не прилипает к зубочистке.
Банановый кекс в кружке готов! Приятного аппетита!