Крем-чиз на сливках

Ингредиенты рассчитаны на выравнивание торта диаметром 16 -18 см (без учета прослойки) или 12 шапочек на капкейках.
Сыр и сливки берем хорошо охлажденными. Смешиваем все ингредиенты в чаше миксера.
Чтобы предотвратить появление пузырьков в креме, рекомендуется использовать насадку «лопатка». Взбиваем на средней скорости миксера не более 3-4 минут до полного объединения.
Если у вас нет насадки «лопатка» или вы используете ручной миксер, то после смешивания ингредиентов рекомендуется тщательно перемешать крем с помощью силиконовой лопатки.
Плотный крем сразу готов к использованию.