Маффины на йогурте
~
Ингредиенты:
Мука - 190 г
Йогурт питьевой - 125 мл
Сахар - 120 г
Яйца - 2 шт
Сливочное масло - 50 г
Разрыхлитель - 1 ч.л
Йогурт питьевой - 125 мл
Сахар - 120 г
Яйца - 2 шт
Сливочное масло - 50 г
Разрыхлитель - 1 ч.л
Инвентарь:
Сито
Миксер
Силиконовые формы
Миксер
Силиконовые формы
Приготовление:
1. Для приготовления маффинов возьмите питьевой йогурт без сахара и добавок. Сливочное масло заранее растопить и немного охладить, до комнатной температуры.
2. Муку просеять через мелкое сито, чтобы она стала более воздушной.
3. В большой миске соединить яйца и сахар, после чего взбить смесь миксером до пышности и полного растворения сахара. Затем добавить йогурт и подготовленное сливочное масло, всё тщательно перемешать.
4. Далее ввести просеянную муку и разрыхлитель, снова хорошо перемешать тесто до однородной консистенции без комочков. Готовое тесто должно получится густым и равномерным по структуре.
5. Разлейте тесто по силиконовым формочкам, заполнив каждую примерно на две трети. Выпекайте маффины в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 25–30 минут — точное время зависит от особенностей вашей духовки. Как только верх стал золотистым, можно доставать и дать ей остыть на решётке. Маффины на йогурте готовы! Приятного аппетита!
1. Для приготовления маффинов возьмите питьевой йогурт без сахара и добавок. Сливочное масло заранее растопить и немного охладить, до комнатной температуры.
2. Муку просеять через мелкое сито, чтобы она стала более воздушной.
3. В большой миске соединить яйца и сахар, после чего взбить смесь миксером до пышности и полного растворения сахара. Затем добавить йогурт и подготовленное сливочное масло, всё тщательно перемешать.
4. Далее ввести просеянную муку и разрыхлитель, снова хорошо перемешать тесто до однородной консистенции без комочков. Готовое тесто должно получится густым и равномерным по структуре.
5. Разлейте тесто по силиконовым формочкам, заполнив каждую примерно на две трети. Выпекайте маффины в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 25–30 минут — точное время зависит от особенностей вашей духовки. Как только верх стал золотистым, можно доставать и дать ей остыть на решётке. Маффины на йогурте готовы! Приятного аппетита!