ПП Чизкейк

Приготовление:
1. Залейте сушеные сливы и курагу горячей водой и оставьте на 15 минут. После этого нарежьте их на небольшие кусочки.
2. Измельчите овсяные хлопья в блендере до состояния муки. В миске смешайте овсяную муку, яйцо и сухофрукты, все тщательно перемешайте.
3. Приготовьте форму для выпечки, смажьте ее маслом и равномерно распределите овсяную массу по дну и стенкам формы. Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте основу 20-25 минут.
4. Бананы разомните с помощью вилки. Затем возьмите два яйца и отделите белки от желтков, взбейте белки миксером на низкой скорости. К взбитым белкам добавьте творог и бананы, а затем перемешайте все с помощью миксера.
5. Когда основа блюда будет готова, извлеките ее из духовки. Дождитесь, пока она остынет, затем вылейте приготовленную начинку и равномерно распределите ее по поверхности.
6. Поставьте чизкейк в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. После того как чизкейк будет готов, охладите его и поставьте в холодильник на 2 часа.
ПП чизкейк готов! Приятного аппетита!