ПП Капкейки с кремом
~
Ингредиенты:
Мука овсяная - 150 г
Кокосовая мука - 50 г
Разрыхлитель теста - 1 ч.л
Сахарозаменитель - 90 г
Яйца - 2 шт
Йогурт (без сахара) - 200 г
Кокосовое масло - 50 г
Кокосовая мука - 50 г
Разрыхлитель теста - 1 ч.л
Сахарозаменитель - 90 г
Яйца - 2 шт
Йогурт (без сахара) - 200 г
Кокосовое масло - 50 г
Крем:
Творог (обезжиренный) - 200 г
Йогурт (без сахара) - 100 г
Сахарозаменитель - 1-2 ст.л.
Йогурт (без сахара) - 100 г
Сахарозаменитель - 1-2 ст.л.
Инвентарь:
Сито
Миксер
Кондитерский мешок
Формы для капкейков
Миксер
Кондитерский мешок
Формы для капкейков
Приготовление:
1. В глубокой миске просейте овсяную и кокосовую муку, разрыхлитель теста и сахарозаменитель.
2. В отдельной миске взбейте яйца, добавьте йогурт и растопленное кокосовое масло. Хорошо перемешайте.
3. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к влажным и перемешивайте до однородной массы.
4. Разложите тесто по формочкам для капкейков, заполнив их на 2/3. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут. Проверьте готовность зубочисткой – она должна выходить чистой. Дайте капкейкам остыть.
1. В глубокой миске просейте овсяную и кокосовую муку, разрыхлитель теста и сахарозаменитель.
2. В отдельной миске взбейте яйца, добавьте йогурт и растопленное кокосовое масло. Хорошо перемешайте.
3. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к влажным и перемешивайте до однородной массы.
4. Разложите тесто по формочкам для капкейков, заполнив их на 2/3. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут. Проверьте готовность зубочисткой – она должна выходить чистой. Дайте капкейкам остыть.
Крем:
В миске смешайте творог, йогурт, сахарозаменитель и взбейте до получения однородной массы.
В миске смешайте творог, йогурт, сахарозаменитель и взбейте до получения однородной массы.
Сборка:
Как только капкейки остыли, аккуратно нанесите крем на верхушку каждого капкейка с помощью кондитерского мешка или ложки. Украсить капкейки по желанию (можно использовать свежие ягоды или орехи).
ПП капкейки готовы! Приятного аппетита!
Как только капкейки остыли, аккуратно нанесите крем на верхушку каждого капкейка с помощью кондитерского мешка или ложки. Украсить капкейки по желанию (можно использовать свежие ягоды или орехи).
ПП капкейки готовы! Приятного аппетита!