Творог 5 % - 200 г Яйца (желток) - 1 шт Подсластитель Рисовая мука - 3-4 ст.л Горький шоколад - 60 г
Инвентарь:
Чаша Сито Сковорода
Приготовление: 1. В миске смешайте творог, яичный желток, подсластитель по вкусу и просеянную муку. Замесите мягкое, не липнущее к рукам тесто. 2. Скатайте из теста небольшие шарики диаметром около 3–4 см. Аккуратно приплюсните каждый шарик, сделав углубление по центру. Положите внутрь по одной дольке шоколада и защепите края, полностью спрятав начинку. Сформируйте аккуратные лепёшки. 3. Разогрейте антипригарную сковороду на среднем огне. Выложите сырники и обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки — примерно по 2–3 минуты на каждой стороне. 4. Готовые сырники можно подать с йогуртом, фруктами или медом. Сырники с шоколадной начинкой готовы! Приятного аппетита!