Приготовление: 1. В миске смешайте яйца с сахаром, после чего взбейте смесь венчиком. Затем добавьте сметану и размягченное масло, перемешайте до получения однородной массы, добавьте тыквенное пюре и снова хорошо перемешайте. 2. Просейте в смесь муку с разрыхлителем и перемешайте. Добавьте растительное масло. Тесто должно иметь консистенцию густой сметаны. 3. Распределите тесто по формочкам. Заранее разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте кексы в течение 20-25 минут, пока они не станут румяными. Для проверки готовности используйте деревянную зубочистку. Тыквенные маффины готовы! Приятного аппетита!