Безе

Безе (меренга) – легкая сладкая масса, приготовленная из взбитых яичных белков и сахара, которая может быть использована как начинка или основа для десертов.
Подробнее о безе и способах его приготовления мы рассказываем в статье - «Три вида меренги»